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Jason Solanki
Élaboré avec 90 % de grenache, ainsi que de la syrah et du carignan pour compléter l'assemblage, ce rosé a un nez mûr, frais, d'intensité moyenne à moyennement élevée, élégant avec des arômes de baies rouges, de cerise, de framboise, de fraise, de minéraux et d'épices de poivre blanc, le tout sur un palais sec. Il a une acidité délicate et bien équilibrée, tandis que la finale est sèche et minérale, avec une très bonne longueur. Dégusté en avril 2024.
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