Biologique. Le nez élégant, d'intensité moyenne à élevée, présente de jolis arômes de cerises noires et rouges macérées, de compote de mûres, de prune rouge et d'épices de bois doux avec des touches de fleurs, de vanille et d'herbes séchées. Le palais moyennement à moyennement corsé est fruité et sec, et offre des saveurs de canneberge et de cassis superposées sur des saveurs de bois de santal, d'épices, de cassis, de terre et d'herbes séchées. Les acides sont vifs et juteux, tandis que les tanins sont bien structurés et quelque peu jeunes. Les notes de canneberge et de cassis cèdent la place à la terre savoureuse et au chêne fumé sur la finale longue et persistante. Dégusté en août 2024. Note : 90+ pts