Fermenté et élevé en cuve béton, ce vin présente une légère réduction à l'ouverture, laissant place à un nez d'intensité moyenne à élevée, dominé par les lies, avec des arômes de fruits du verger, de poire et de pomme rouge, ainsi que des notes beurrées et d'agrumes. En bouche, il est moyennement corsé et sec, offrant de séduisantes saveurs de poire beurrée, de pomme rouge, de lies et de minéralité terreuse, le tout empreint d'élégance. Sa texture est agréable, avec une très belle acidité en milieu de bouche, tandis que la finale, longue, est nette, juteuse et harmonieuse. Dégusté en mai 2025. Note : 90+ points