Divergence Hughes Vineyard Rosé Brut Sparkling 2021, VQA Lincoln Lakeshore, Niagara Peninsula, Traditional Method
90Les notes des chroniqueurs (6)
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Ce pinot noir 100 % brille d'une robe rose perle assez profonde. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de strudel aux...
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Un rosé léger et éthéré, propre et délicatement parfumé, de Divergence, un pinot noir pur du vignoble Hughes, avec un...
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Laissez vieillir le rosé de Jeff Moote 15 mois et il révélera toute sa splendeur – comme en témoigne le millésime...
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Médaille aux National Wine Awards of Canada 2024. Dégusté à l'aveugle en juin 2024.
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Issu à 100 % de Pinot Noir et élevé sur lies pendant 2 ans en bouteille, ce vin offre un nez d'intensité moyenne à élevée, aux arômes de fruits rouges, de framboise, de cerise et de minéraux liés aux lies, avec des notes de fruits du verger et de fruits à noyau. En bouche, sec et moyennement corsé, il présente une effervescence vive et une acidité qui mènent à d'élégantes saveurs de brioche, de lies et de pain grillé, agrémentées de touches fumées, d'agrumes et de fruits rouges. La finale, longue et sèche, est fraîche, persistante et savoureuse, sur les lies. Dégusté en juin 2025. Note : 91+ points
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