Pas Hommage à Jacques Perrin a été faite en 2008, mais 2007 Chateauneuf du Pape Hommage à Jacques Perrin est un vin tout à fait parfait. Composé de 60% de mourvèdre, 20% syrah, et le reste Counoise et Grenache, ce prodigieux effort bénéficie d'un / bleu couleur encre / violet à la jante en plus d'un bouquet exceptionnel de camphre, les viandes grillées, les bleuets, les cerises noires, cassis , truffes, sang de bœuf, poivre, et de l'encens. Les somptueuses aromatiques sont suivies d'un vin d'intensité convaincante, puissance corsé, équilibre parfait, l'accent laserlike, et une finale qui dure plus d'une minute. La texture du 2007 me rappelle 1998 Jacques Perrin, et la fraîcheur des fruits et explosifs aromatiques sont à tomber par terre. Il n'y a que 500 cas de cette légende dans la fabrication, mais pour ceux assez chanceux pour en trouver, il va durer pendant 40-60 ans.