Gavalas Santorini Natural Ferment 2022, P.D.O. Santorini
Les notes des chroniqueurs (3)
David Lawrason
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Cet assyrtiko (le cépage blanc emblématique de Santorin) a été fermenté avec de la levure sauvage. Il présente un nez...
Michael Godel
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Des deux assyrtiko de Santorin de Gavalas, celui-ci est traité avec un ferment naturel et la différence n'est...
John Szabo, MS
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