Légèrement élevé en petits fûts de chêne, ce Sauvignon Blanc est frais, parfumé et très aromatique avec de jolis arômes de fruit de la passion, de kiwi et de goyave superposés à des agrumes, des fleurs et des touches minérales. Il est moyennement corsé et légèrement épicé en bouche avec de délicieuses répétitions de fruits de la passion, de kiwi, de goyave et d'agrumes citronnés sur le profil aromatique. Il est soutenu par une acidité fraîche et vivifiante et une sensation en bouche légèrement crayeuse en milieu de bouche. Succulent et juteux avec des notes de fruit de la passion, d'agrumes et de goyave qui se terminent par une longue finale minérale de lie. Dégusté en mars 2024.