Bouchon à vis. Parfumé et intensément aromatique avec des arômes riches, intrigants et complexes qui mettent en vedette des notes de beurre, de chêne noisette, de minéraux de silex, de crème de citron, de pomme mûre et d'agrumes. Il est sec, moyennement corsé et crémeux en bouche avec des saveurs légèrement acidulées et piquantes qui cèdent la place au beurre, à la vanille, au chêne noisette, aux épices douces, à la pomme et aux agrumes. Il a une acidité fraîche et vive, ainsi que quelques caractères salins en milieu de bouche, tandis que des notes minérales de lie, d'épices subtiles, de noix et de chêne persistent sur la finale longue et succulente. Dégusté en mars 2024. Note : 90+ pts