Seppeltsfield Ec405 Barossa Shiraz/Mataro 2020, Barossa Valley, South Australia
Les notes des chroniqueurs (1)
Provenant de l'une des propriétés les plus historiques de Barossa, voire de toute l'Australie, il s'agit d'un mélange...
Notes de dégustation de la communauté (1)
66/34 Chiraz et Mataro. Nez élégant, parfumé, moyennement élevé à très aromatique, de fruits noirs et violets mûrs et sucrés, de mûres, de cerises noires et de pot-pourri avec des accents de terre savoureuse, de fer et d'herbes mentholées. Il est mi-corsé à corsé, avec des tanins rustiques bien structurés et des saveurs fruitées noir-violet et savoureuses de mûre, de cerise noire, de cassis doux, d'épices poivrées et de graphite avec des notes minérales et de cacao persistantes. Les acides sont croquants et juteux. Quelques notes épicées en milieu de bouche se rétrécissent pour laisser place à de savoureuses saveurs de graphite et de minéraux sur une finale longue et adhérente, avec une excellente longueur. Dégusté en avril 2024.
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