Élégamment aromatique avec un nez d'intensité moyenne à élevée de goyave, d'herbes vertes, d'agrumes de citron/lime, d'herbe, de melon et de jalapeño avec une minéralité saline sous-jacente. Il a un bon poids en bouche moyennement corsé, sec et crémeux avec de belles saveurs d'agrumes de citron/lime, d'herbes vertes, de goyave, d'herbe et de melon soutenues par une acidité juteuse et bien équilibrée. Il y a une touche d'épices, ainsi qu'une certaine minéralité de lie en milieu de bouche. Il est joliment texturé et doté d'une bonne structure, tandis que des notes minérales de lie persistent sur la finale longue et succulente. Dégusté en février 2024.