Vieilli dans une combinaison de béton et de chêne, ce Sauvignon Blanc présente un nez parfumé et très aromatique de notes minérales pierreuses-lies, d'herbes, de citronnelle et d'agrumes de citron vert. En bouche sèche, moyennement corsée, il présente un très bon poids et une très bonne concentration, ainsi qu'une très belle texture. Il présente de belles répétitions aromatiques et une très bonne acidité en bouche bien équilibrée, les saveurs se poursuivant jusqu'à la finale longue, équilibrée et juteuse. Dégusté en septembre 2023. Note : 91+ pts