Élaboré à partir de Chardonnay et de Pinot, ce vin présente un nez d'intensité moyenne à moyenne-haute de fins caractères autolytiques, grillés et briochés accentués de fraise et de cerise. Il y a un agréable baiser de douceur sur la bouche aux saveurs de cerise, de fraise, de grillé et de brioche qui est une touche épicée. Il présente une acidité et des bulles vives et vives, ainsi que de délicieuses notes autolytiques en milieu de bouche. La finale est longue, sèche et vive, avec du lie minéral et une très bonne longueur. Dégusté en décembre 2023.