Le nez richement parfumé, frais et épicé est très aromatique avec un joli mélange de fruits rouges et noirs, de groseille, de cassis, d'herbes grillées et d'arômes de terre savoureuse avec une touche de basse-cour et d'anis ajoutant encore plus de complexité. Il est corsé et sec avec des tanins mûrs, mâchus, élégants et bien structurés. De belles et riches saveurs de fruits rouges et noirs, de cerise noire, de cassis, d'herbes grillées, d'épices de chêne et de terre. Une touche chaleureuse en milieu de bouche, mais toujours équilibrée, tandis que les acides sont frais et juteux. Des notes d'herbes grillées, de fruits noirs et de terre fumée persistent sur la finale longue et élégante. Dégusté en septembre 2023.