Élégant et parfumé, il présente des arômes fumés et minéraux recouverts de notes de pomme verte, de poire et de fruits du verger. Sur la bouche à la texture crémeuse, moyennement à moyennement corsée, il présente de jolis arômes de fumée, de minéraux et de pomme avec des notes de pêche blanche, de bois et de solution saline. Les acides sont bien équilibrés, tandis que la longue finale est minérale et fumée avec des touches d'agrumes citronnés. Dégusté en novembre 2023.