Mi-corsé, avec des fruits de framboise rouge vif, des notes d'herbes de cab franc, des tanins soyeux et une acidité vive. Sans l'utilisation manifeste de chêne, c'est une pure expression du cabernet franc de Chinon. Certainement l'une des meilleures valeurs de 2023 en matière de millésimes et époustoufle tout ce qui vient du Niagara, même à des prix considérablement plus élevés. Beau vin, dégusté en août 2023.

Pop et versez et c'est prêt à partir. Arômes de cassis, de gravier concassé, de poivron, de jalapeno, de violette et de fruits rouges. Saveurs juteuses de cerise, de jalapeno dilué, de crème, de poivre, de vanille et de réglisse rouge. Acidité moyenne (+) avec une pointe de tanins fins. Du vin à déguster au prix fantastique de 18$