Les notes des chroniqueurs (1)
Si ce shiraz était mis en bouteille sous une appellation d'appellation nord du Rhône comme St. Joseph ou...
Notes de dégustation de la communauté (3)
L'Afrique du Sud continue d'offrir un excellent rapport qualité-prix, comme en témoigne cet excellent Shiraz à moins de 20 $. Arômes intenses de cerises noires, de charcuterie, de fumée, de vaniline, d'olive balsamique et limoneuse. Saveurs similaires en bouche, avec une acidité vive et des tanins veloutés. C'est équilibré et l'alcool élevé réchauffe sans brûler. Les saveurs persistent en bouche. Une touche boisée mais qui vérifie globalement la typicité, l'intensité, l'équilibre, la complexité et la longueur. Pour moins de 20 $, ça ne peut pas être ça. Novembre 2023.
Arômes de cerise et d'herbes séchées. Le principal problème de ce vin est que je le trouvais trop tannique et trop acide. Cela s'est un peu atténué après environ une heure, mais j'ai toujours l'impression que ce vin a besoin de plus de temps. Peut-être encore 3 ans avant que cela commence à devenir plus équilibré. Dégusté en septembre 2023.