Un vin impressionnant!

Couleur or avec des modestes, grêles, des bulles stables, conduisant à une mousse de courte durée sur la surface. Toutes les notes vidal classiques sur le nez d'abricot, de pêche et de nectarine. Certains Un merveilleux équilibre de la sécheresse de l'effervescence avec une finition douce douce. Pas tellement notes de levure, mais le pain aux raisins sec vient à travers toute l'abricot et des notes de fruits tropicaux. Juste la bonne quantité d'acidité pour équilibrer. Ce vin pourrait aller avec une liste interminable d'aliments: foie, caviar, huîtres, crêpes, tous les fromages, fruits ou comme moi juste entre les vins. Dégusté mai '11, buvez 2011-2018