Encore un très bon pinot gris de Malivoire. Croquant, non boisé, avec des notes de pêche et de poire avec une acidité citronnée en finale. zéro gramme de sucre résiduel. Je me demande si le vin pourrait même être meilleur avec seulement quelques grammes de RS, histoire de tempérer un tout petit peu cette acidité. Dégusté en octobre 2023.