Les notes des chroniqueurs (3)
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Le nez parfumé d'intensité moyenne à élevée est épicé avec un agréable mélange d'arômes de fruits rouges, noirs et bleus mûrs, étagés sur de savoureuses notes de terre, de viande et d'épices de poivre noir. Des arômes minéraux de pierre émergent avec le temps dans le verre. Au palais juteux, sec, mi-corsé et bien structuré, les belles saveurs de fruits rouges-noirs-bleus sont rejointes par des épices de poivre noir, des minéraux pierreux, de la terre savoureuse et des saveurs subtiles d'épices boisées. Il a une acidité vive et juteuse et des tanins doux, raffinés et légèrement mâchus avec une touche de prise. Vif avec des notes minérales pierreuses persistant sur l'excellente longueur finale. Dégusté en juin 2023.
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