Ernest Sonoma Coast Chardonnay 2021, Sonoma Coast
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Jason Solanki
Le nez d'intensité moyenne à moyenne-élevée semble un peu timide, délivrant des arômes d'agrumes citron/citron vert, de poire et de pomme. La bouche mi-corsée révèle de jolis rappels de poire et de pomme, ainsi que de la vanille subtile avec des nuances minérales fumées qui ajoutent de la complexité et de l'intrigue. Il est bien équilibré d'un bout à l'autre avec une très bonne acidité et une excellente longueur sur la longue finale équilibrée. Dégusté en mai 2023.
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