Fabriqué principalement avec la variété Gaglioppo, le nez d'intensité moyenne + est légèrement confit et fruité avec des fruits rouges mûrs, de la cerise rouge, de la prune rouge, de la framboise, ainsi que quelques épices et des nuances boisées savoureuses ajoutant de l'intérêt. Il est mi-corsé et sec en bouche avec de délicieuses saveurs de petits fruits rouges, de framboise, de prune rouge et d'épices soutenues par une acidité fraîche et juteuse et des tanins souples et ronds. Aux notes de fruits rouges, de prune et d'épices, s'ajoutent une touche minérale en finale, d'une très belle longueur. Dégusté en janvier 2023.