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Les notes des chroniqueurs (5)
Michael Godel
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Vassaltis était le rêve et maintenant l'œuvre de toute une vie de Yannis Valambous qui a ressuscité les vignobles de...
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Megha Jandhyala, S.J.D
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L'assyrtiko vieilli en fût de Vassaltis est clairement un travail d'amour. Il a fermenté dans des cuves en acier...
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David Lawrason
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Je trouve souvent que les éditions plus chères, vieillies en fût, de variétés généralement non boisées sont...
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Sara d'Amato
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Un projet haut de gamme à Santorin qui a débuté en 2010 suite à la crise financière grecque lorsque le propriétaire...
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John Szabo, MS
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Fermenté à 80 % dans des cuves en bois à toit ouvert ; 20% vieilli en fûts de 500l. L'influence du bois est minime au...
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