Les notes des chroniqueurs (4)
Mencia est mieux connue dans la région du Bierzo, tandis que celle-ci vient de Ribeira Scara, plus au sud vers la...
Voici une belle mencía fraîche et florale dans l'idiome variétal, avec des tanins légers et fins, des acides juteux...
Fabriqué par Bodegas Rectoral de Amandi dans la région sous-estimée de Ribeira Sacra, il s'agit d'un mélange de...
La connectivité entre la mencía et la Ribiera Sacra n'est pas la même que le chemin du raisin avec le Bierzo. Le...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Le nez d'intensité moyenne + est un peu calme, offrant des arômes mûrs et légèrement réducteurs de fruits noirs, de mûre et de prune noire entourant un noyau de terre humide savoureuse et de bois de santal. En bouche sèche, moyennement corsée, il est légèrement épicé avec de délicieuses saveurs de fruits noirs, de mûre, de terre humide savoureuse et d'épices boisées. Les acides sont juteux et bien équilibrés, tandis que les tanins souples sont bien intégrés avec une certaine prise texturée crayeuse. Des notes savoureuses de terre et de minéraux persistent en finale, avec une très bonne longueur. Dégusté en mai 2024.
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