Caves D'esclans Whispering Angel Rosé 2021, Ac Côtes De Provence (375ml)
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Un rosé très fin en effet. Comme annoncé, il a des notes de noisette, de pain fraîchement cuit, de prune rouge et d'agrumes en bouche, le tout dans un équilibre parfait. Un joli vin sec pour accompagner notre saumon grillé et notre salade lors d'une chaude journée d'été.
Une très bonne rose sèche. Heureusement, ne vire pas dans le spectre rose ultra-sec/austère. Propre, frais, vivant ... parfait pour boire l'été. Semble se souvenir de l'avoir acheté en solde pour quelque chose comme 11 $ (c'est la bouteille de 375 ml). Dégusté en août 2023.