Raisin de séchage pour améliorer la qualité du vin, une méthode traditionnelle européenne, a produit un vin Amarone style affichage saveurs et la richesse amplifiés. 70% Luci Kuhlmann, 30% Leon Millot ans pendant 20 mois en fûts de chêne américain haut de gamme. Affiche du café, du chocolat et des arômes confits avec des tanins veloutés. Se marie bien avec les viandes et les légumes, le canard ou des fromages puissants grillées.