90 Février 2011

Cette pleinement valides Shiraz a bien fruité des arômes de cassis intégrés, myrtille, pruneau et de cèdre. Finition Un peu calcaire et alcoolique est moyenne à longue et les tanins sont raffinés (décanter pendant plus de 30 minutes - en fait, je suis parti une demi bouteille pour le lendemain et le vin était beaucoup plus intégrée). Je pense que ce vin doit être conservé pour une couple d'années de 2012 à 2014. Pour une expérience, j'ai acheté quelques bouteilles pour voir si le vin peut âge 'bien' dans une bouteille avec bouchon à vis (aurait acheté plus si un véritable bouchon a été utilisé). Mon impression: NICE - même si les autres commentaires m'ont fait m'attends à beaucoup plus, je recommande toujours ce vin. 89,5 pts. Dégusté Aug/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

Je recommande de décanter pendant au moins 1 heure. En cave pendant 2 ans permettra à ce vin de mûrir à son plein potentiel.