Un Chianti Classico bien fait et dynamique. Sangiovese 95%, Canaiolo 5% vieilli 12 mois dans 50 hl de chêne de Slavonie. Pas de recours au boisage lourd ou à la surextraction, juste du pur fruit de Sangiovese (oh, oui, et ce peu de Canailol aussi). Bon vin de cuisine. Ou bien siroter tout en faisant à peu près n'importe quoi... tondre la pelouse, classer les feuilles, faire une promenade d'automne. Dégusté en octobre 2022.