Cet assemblage de 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc et 10% Mauzac a un nez frais et élégant d'intensité moyenne-élevée qui offre des arômes de fleurs blanches, de pain, de grillé et d'agrumes avec une sensation de minéralité. La bouche douce et moyennement corsée a un baiser de douceur sur le profil de saveur avec des notes de pêche mûre, de fleurs blanches, d'agrumes, de miel et de pain grillé avec des nuances minérales. Doux et légèrement structuré avec une fine acidité et des bulles élégantes. Bien équilibré, avec une finale vive, sèche et longue avec de belles notes de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches et de minéraux. Dégusté en août 2022.