Castello Di Bossi C. Berardenga Chianti Classico 2018, D.O.C.G.
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Les notes des chroniqueurs (5)
Voici un Chianti Classico fin et parfumé, parfumé et vif, bien dans la lignée du millésime 2018. J'aime les fruits...
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Un charmant rouge rubis pellucide, ce Chianti Classico a un nez séduisant de cerises rouges mûres, de roses séchées...
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Il s'agit d'un Chianti traditionnel assez élancé, discret, à la robe rubis-grenat pâle. Le nez montre des fruits...
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Sangiovese de la commune de Castelnuovo Berardenga (et de l'UGA) à haute tonalité et comportement sensoriel....
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Un Chianti Classico rustique et traditionnel avec des notes terreuses et animales et beaucoup de fruits rouges mûrs....
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Notes de dégustation de la communauté (2)
Biologique, ce 100% Sangiovese a un nez élégant d'intensité moyenne + avec des arômes de cerise rouge et noire aigre, de terre sarriette et d'épices de clou de girofle. La bouche mi-corsée, structurée et mûre révèle des saveurs plus acidulées de cerises rouges et noires, de terre savoureuse et d'épices de clou de girofle soutenues par une acidité fraîche et citronnée. Il a des tanins adhérents et structurés, tandis que la longue finale juteuse est minérale avec de savoureuses notes terreuses et d'épices de clou de girofle. Dégusté en février 2022. Score : 90+ points
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Un beau Chianti Classico, vif et soigné. Délicieux à boire maintenant. Le bio est un bonus. À boire dès maintenant jusqu'en 2025. Un producteur très fiable. Dégusté en septembre 2023.
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