ON-23646

Coppola Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon 2018

Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon
Californie, États-Unis

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LCBO 23646 19,95 $
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Jason Solanki
Jason Solanki

Assemblage de 81% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 5% Petite Sirah et 4% Segalin. Le nez d'intensité moyenne + a des arômes boisés d'épices, de caramel et de clou de girofle autour d'un noyau de groseille mûre, de cassis et de myrtille. Il est mi-corsé et mûr avec des saveurs de vanilline de chêne doux, de cassis, de clou de girofle, de chocolat au lait, de crème froide et de myrtille sur le point d'être confiturée. Les acides juteux sont frais et bien équilibrés, tandis que les tanins polis sont lisses et ronds. Des notes de café, de chocolat au lait et de clou de girofle persistent en finale, avec une bonne longueur. Dégusté en février 2022.

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