Les notes des chroniqueurs (3)
Voici un shiraz ferme, complexe et riche en minéraux du Swartland, l'un des endroits les plus intéressants en dehors...
Voici un shiraz sauvage et libre des vins de Fram, pas expérimental, mais jouant sur le fil, et d'autant plus...
Fram apporte Swartland shiraz à l'avant-garde de la substance fruitée avec des balançoires basanées et une bordure...
Notes de dégustation de la communauté (2)
Review is private
Principalement Shiraz avec 5% Grenache & 5% Mourvèdre. Le nez d'intensité moyenne à élevée offre de jolis arômes charnus, de fruits noirs et bleus, de mûre, d'épices de poivre noir, d'anis, de clou de girofle et d'épices de bois douces sortant du verre. En bouche mi-corsé et structuré, il a une bonne concentration de fruits et est légèrement chaleureux avec de délicieuses saveurs de petits fruits noirs, de mûre, de poivre noir, de viande, de terre et de réglisse. Milieu de bouche légèrement acidulé, avec une acidité fraîche et équilibrée et des tanins raffinés et légèrement adhérents. Des notes savoureuses, terreuses et cacaotées persistent sur la longue finale juteuse. Dégusté en décembre/2021. Note : plus de 90 points
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