Marqués De Cáceres Excellens Cuvée Especial Colección Privada Crianza 2017, Vegan, Doca Rioja
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100% Tempranillo et végétalien. Le nez d'intensité moyenne à moyenne-élevée offre de beaux arômes riches de petits fruits noirs et rouges foncés ainsi que des notes d'épices douces et fines de bois, de tabac, de noix de coco et de terre. En bouche mi-corsée, les notes d'épices douces et fines du bois brillent vraiment, suivies de saveurs de petits fruits noirs et rouges, de cerise noire, d'épices douces, de clou de girofle et de terre humide savoureuse. Les acides sont succulents et bien équilibrés, tandis que les tanins structurés sont un peu crayeux et asséchants. Des notes terreuses persistent sur la longue finale. Dégusté en novembre/2021.
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