Tinhorn Creek Oldfield Reserve Sauvignon Blanc 2020, Okanagan Valley
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Ma première expérience avec un sauvignon blanc de la Colombie-Britannique n’a pas été une déception. Cette cuvée Oldfield Reserve provenant du Golden Mile Bench dans le sud de la vallée est produite à hauteur de 330 caisses. Il se présente avec une belle robe jaune paille. Premier nez décevant avec un peu de pipi de chat mais ça se dissipe rapidement pour laisser la place à des effluves intenses de mie de pain blanc industrielle avec une touche de fraise. La bouche est tout en rondeur avec des saveurs de goyave et de fruits exotiques. Franchement satisfaisant.