2ème à la formule

C'est le second vin Wyndham qui m'a conquis à notre club de vin. Dès le premier goût je l'ai aimé. C'était agréable et fruité, mais la finition a une touche de sure que j'aurais pu passer.

Initialement nez était assez serré, mais ouvert à l'aération: fruits doux, confection (un soupçon de bubble-gum?), Un peu de caoutchouc. Corsé. Doux et sucré, mais avec une certaine complexité savoureuse, à base de plantes et d'épices de Noël. Un bon équilibre entre le fruit, alcool et tanins intégrée lisse. Un vin facile à boire doux qui plaira à plus. Très bon vin pour le prix. Prêt à boire.

2008 Wyndham Bin 555 Shiraz est corsé, avec des notes fruitées de cerise noire, de prune, de cèdre et de noix de coco. Les tanins sont subtils à raffiné (décanter pendant 15 min) et la finition est moyenne. Le boîtier est un bouchon à vis, donc je ne recommande pas encavage classique, mais peut durer jusqu'à 5 ans si debout. Mon impression: rien de spécial à NICE, 88 pts - utile quand en vente. Dégusté Nov/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can -encore-acheter

Dégusté octobre

Shiraz décent avec une bonne finition. Corsé et bien équilibré. Vous avez mieux après une heure d'aération. Fort à parier avec les buveurs de vin occasionnel, mais je me suis senti un peu short-handed avec le manque de complexité. Dégusté Janvier 2012.