Assemblage de 78 % de sauvignon blanc, 20 % de chardonnay et 2 % de marsanne avec un nez parfumé d'intensité moyenne à élevée délivrant un bouquet attrayant et unique d'arômes de fruits de la passion et de goyave mêlés à des notes de pomme mûre, de poire, de beurre, de pamplemousse, d'agrumes et de touches de personnages floraux. La bouche mûre et pleine est légèrement crémeuse avec une acidité vive et des saveurs de fruits à noyau, de pomme mûre, de pamplemousse et d'agrumes avec des notes sous-jacentes de goyave et de fleurs blanches. Une texture crayeuse subtile en milieu de bouche, tandis que des notes de zeste de citron et de notes minérales de lie persistent sur la longue finale vive et éclatante. Dégusté en octobre/2021.