Le nez attrayant d'intensité moyenne à élevée présente de légers arômes miellés mêlés à la pomme fraîchement coupée et aux fleurs sauvages. Il est mi-lourd sur la bouche légèrement sucrée avec de fines notes de pomme miellée et de fleurs sur le profil de saveur. Bien équilibré avec une acidité fraîche qui traverse les saveurs sucrées. Des notes de cire d'abeille avec des notes de pomme persistent en finale, avec une très bonne longueur. A déguster seul ou avec des desserts légèrement sucrés. Dégusté en septembre/2021. Score : 90+ points