Les notes des chroniqueurs (4)
Propre et fruité, c'est un viognier assez précis et représentatif de Californie (origines non précisées), avec des...
Il s'agit d'un viognier doux, crémeux, presque sucré avec des arômes plutôt discrets et très mûrs de melon cantaloup,...
Un viognier chaud, crémeux, luxuriant, presque hédoniste et certainement plein. En partie verger de pommiers et en...
Le Montpellier du sud de la France n'est peut-être qu'une plaque tournante pour les plantations de viognier, mais le...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Le Viognier (83 %) à prédominance, le Chardonnay (6,7 %), le Gewurztraminer (5 %) et le Muscat (5,3 %) complètent l'assemblage. Le nez d'intensité moyenne semble calme avec des arômes de citron, de fleurs blanches et d'herbes avec des notes de pomme, de poire, de litchi et de cire d'abeille. La bouche mi-corsée est charnue et visqueuse avec du citron mûr, des fleurs blanches et des saveurs herbacées. L'acidité vive et juteuse cache une vague impression de douceur, avec des notes de pomme mûre, de vanille, de litchi et de cire d'abeille rejoignant les répétitions de saveurs sur la finale sèche, juteuse, légèrement amère et de lie, avec une très bonne longueur. Dégusté en septembre/2021.
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