Le nez d'intensité moyenne à élevée est riche d'agrumes citronnés et de minéraux, rehaussé d'arômes de pomme, de poire et de vanille subtile. La bouche mi-corsée a un bon poids pour le fruit, avec de belles saveurs d'agrumes, de pomme et de minéraux avec des touches de vanille grillée, de noix et de salin ajoutant de la complexité. Le milieu de bouche présente une fine texture minérale crayeuse, ainsi qu'une acidité fraîche, tandis que la finale longue et équilibrée livre des notes minérales, de pomme et d'agrumes. Dégusté en août/2021.