Ce vin me donnait l'impression de sentir un vin sud-américain à un moment donné et celui du sud du Rhône le lendemain, mais jamais de Napa. Arômes de gibier, de poivron, de prune rouge, d'épices indiennes (curcuma), de cerise et de parfum. Saveurs de vanille, de cerise noire, de poivron, de cerise Cola, de poivre, de menthe et d'écorce d'arbre après un certain temps. Tanins fins et souples avec une acidité moyenne. Fantastique avec des côtes levées au barbecue - septembre 2023