Le 2016 commence à montrer un certain âge avec une couleur grenat au bord et des notes tertiaires savoureuses venant au premier plan. Les arômes sont relevés par la violette, la cerise noire cuite, le choco-moka, le balsamique, le romarin, le cuir et une minéralité graphite, c'est-à-dire complexe. Le chêne est bien intégré et les tanins sont encore un peu granuleux mais se polymérisent. Corsé avec un alcool chaleureux, une acidité juteuse et une excellente longueur. Délicieux avec des pâtes copieuses à base de tomates ou un osso buco. Juin 2022.