Villa Symposia L'equilibre 2017, Languedoc
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Les notes des chroniqueurs (4)
Il s'agit d'un assemblage biologique de syrah, grenache et carignan d'une petite nouvelle appellation considérée...
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Un rouge riche et corsé avec des tanins crayeux et une richesse de fruits noirs et de graphite. Un vin très profond,...
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Un joli parfum sauvage et salé et des fruits rouges et noirs mûrs doux en font un vin attrayant dès le sommet, tandis...
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De l'AOC de Pézenas, sous-zone ou cru important du grand Languedoc, à mi-chemin environ entre Narbonne et...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
A mon goût, cela semble une expression plus maigre du Languedoc, ce n'est pas un point négatif, c'est en effet un joli rouge, juste qu'il est plus moyennement corsé avec une acidité élevée, le fruit est bien mûri, le bois ne fait aucune intrusion et une belle complexité . Vraiment grandi sur moi plus je sirotais. Dégusté en mai 2021.
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