Les aromates d'intensité moyenne-élevée sont mûrs avec des fruits à noyau, de la poire, de la pomme et des agrumes avec des notes d'ananas et de banane. Il est mi-corsé sur la bouche mûre et fruitée avec des saveurs de fruits à noyau, de pomme et de poire avec une touche de vanille dans un profil légèrement miellé. Les acides sont croquants et frais, tandis que des notes minérales de lie se manifestent sur la longue finale légèrement épicée et crayeuse. Beau! Dégusté en mars / 2021.