Les aromates d'intensité moyenne-élevée sont frais avec des herbes sauvages se mêlant à des notes de mûre, de cerise noire et d'épices. Il est moyennement corsé en bouche avec de fines notes herbacées, de mûre et de cerise noire accompagnées de savoureuses saveurs d'épices de chêne. Les acides sont frais et exaltants tandis que les tanins souples et raffinés sont bien texturés. Plus savoureux et terreux sur la finale juteuse, avec une très bonne longueur. Dégusté en mars / 2021.

Si vous n'êtes pas fan des notes de poivron, restez à l'écart même si c'est bien fait ici. Arômes de poivron, de cacao, d'anis et de parfum. Un vin juteux aux saveurs de mûre, de poivron, de chêne, de cardamome et de vanille. Acidité moyenne et tanins souples. octobre 2023