Mise en bouteille en magnum, cette rose pâle et brillante présente un nez assez généreux de rose rose, de canneberge...

Un rosé curieux je dois dire, avec des arômes réducteurs intenses de chou-oignon, marécageux et sulfureux de source...

Peut-être le rosé le plus ambitieux fabriqué en Ontario, ou au Canada d'ailleurs, en grand format rien de moins....

Sec et avec un peu plus de couleur que le style plus typiquement pâle, rappelant Tavel. Offrant une structure...