Mise en bouteille en magnum, cette rose pâle et brillante présente un nez assez généreux de rose rose, de canneberge...

Peut-être le rosé le plus ambitieux fabriqué en Ontario, ou au Canada d'ailleurs, en grand format rien de moins....

Un rosé curieux je dois dire, avec des arômes réducteurs intenses de chou-oignon, marécageux et sulfureux de source...

Sec et avec un peu plus de couleur que le style plus typiquement pâle, rappelant Tavel. Offrant une structure...