Mélange d'env. 50% Grenache plus 5% de cépages blancs Clairette et Bourboulenc. Le nez riche et très aromatique est très complexe avec de belles notes de framboise, de mûre, de minéral pierreux et fumé, d'épices poivrées et de violette. Il est corsé et concentré en bouche avec de jolis relectures aromatiques et quelques notes de garrigue ajoutant encore plus de complexité. Il a une acidité juteuse et une touche de chaleur en milieu de bouche, mais bien équilibré dans l'ensemble. Les tanins fermes sont granuleux et texturés. Des notes minérales salées et caillouteuses persistent en finale, avec une excellente longueur. Dégusté en novembre / 2020.