Il est très rare de voir un Barbaresco pour un tel accord, en particulier à partir de cette cave. Ce vin moyennement corsé a de beaux arômes de fraise intégrée âge, framboise, caramel, chocolat, de cèdre et de réglisse. Les tanins sont encore tannique (décanter pendant 30 min) et la finition est moyenne. Il peut bien évoluer pour les 5 à 10 prochaines années, alors même si il est prêt à boire, il doit être pris une ride. Mon impression BELLE, 91 pts - un achat recommandé. Dégusté June/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter