Rathjen Cellars Auxerrois 2018, Vancouver Island
Les notes des chroniqueurs (5)
Auxerrois serré, maigre, herbacé et pointu, minéral, tellement minéral. Comme sucer un sac plein de roches marines...
L'Auxerrois est une variété du nord de la France qui s'installe sur l'île de Vancouver. C'est un blanc légèrement...
Un peu rassis et austère à la manière de l'auxerrois avec des notes de jus de pomme, un peu de minéral et de miel....
Nez et bouche de pomme au four avec des notes de vanille et de poire. Intensité en bouche modérée et mi-corsé avec...
Acétique au nez; Acides vifs, serrés et durs et fruit minimal en bouche. Finition courte. Vin blanc de base. Dégusté...