Strewn Cabernet Franc 2017, Niagara Peninsula
Les notes des chroniqueurs (6)
Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2021. Dégusté à l'aveugle en octobre 2021.
Riche et charnu avec une abondance de fruits. Une touche simple et montrant quelques signes d'oxydation mais le...
Résine de pin et chocolat, aneth et poudre de filé non résolue. Aussi soja noir et prune fermentée. Un pot-pourri...
Un peu léger et velouté, avec une saveur de bois poussiéreux assez importante, c'est un cabernet franc assez basique,...
Sécher avec des fruits rouges et des notes de poivrons grillés et d'aneth. Tanins modérés avec une acidité équilibrée...
C'est un cab franc assez corsé, ferme, fortement boisé et notamment tannique. Il est complexe dans une certaine...