Arômes de mûre, de vanille, de poivron, d'herbes séchées, de chêne et de parfum. Goût de fruits noirs, d'épices à gâteaux, d'herbes séchées, de vanille et de menthe. Tanins très doux avec une acidité moyenne +. Parfait avec du porc effiloché et des champignons, à boire maintenant.