Un mélange de fruits de Wairau et de la vallée d'Awatere, il a des arômes frais, de levure, de lie et de minéraux associés à des notes de pamplemousse, d'agrumes, de fruits tropicaux et de kiwi. Certains contacts avec les lies pendant la maturation ajoutent du poids et de la texture au palais corsé léger à moyen, qui est mené par de très belles rediffusions de fruits tropicaux ainsi que des notes de saveurs herbacées et de poivre vert. Les acides sont frais et propres. Très bonne longueur en finale juteuse. Dégusté mars / 2020.